fbpx

Sumak

5,90  (KDV Dâhil)

80gr

Sumak ağacının mercimeğe benzeyen kırmızımsı meyvesinden üretilen sumak, yemeklere tat ve renk katan bir baharat türüdür. Antepfıstığıgiller familyasının üyesi olan sumak ağacı, Anadolu, Arap Yarımadası, Güney Avrupa ve Hindistan’da yetişen bir bitkidir. Boyu 3 metreye kadar varabilen çalı tipindeki ağaçtan toplanan sumak meyveleri uygun yöntemlerle kurutulur ve sofra tuzu ile karıştırılıp öğütülerek sumak baharatı elde edilir.

Stok kodu: 514 Kategoriler:

Açıklama

Sumak ağacının mercimeğe benzeyen kırmızımsı meyvesinden üretilen sumak, yemeklere tat ve renk katan bir baharat türüdür. Antepfıstığıgiller familyasının üyesi olan sumak ağacı, Anadolu, Arap Yarımadası, Güney Avrupa ve Hindistan’da yetişen bir bitkidir. Boyu 3 metreye kadar varabilen çalı tipindeki ağaçtan toplanan sumak meyveleri uygun yöntemlerle kurutulur ve sofra tuzu ile karıştırılıp öğütülerek sumak baharatı elde edilir.

Sumağın Faydaları

Hazımsızlığı giderici özelliği vardır.

– İştah açıcıdır.

– İshal ve kabızlık gibi sorunlarda dengeleyici özelliktedir.

– Kandaki şeker oranını düşürür.

– İdrar tutamama hastalığında faydalıdır.

– Güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir.

– Tane Sumak çayı demlenerek sadece suyu içildiğinde zehirlenmelerde yararlıdır.

– Damarları büzme etkisi ile kanamalarda faydalıdır.

– Sumak gargarası boğaz ve ağız sağlığı korumada etkilidir.

– Kişniş ile karıştırılarak yenildiğinde hemoroide iyi gelmektedir.

– Ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarına karşı doktor kontrolünde kullanılması önerilir.

Menü