fbpx

Dağ Kekiği

4,90  (KDV Dâhil)

30gr

Kekik, kurak ve genelde taşı bol olan yerlerde yetişen bir bitkidir. Sap kısmı serttir. Yaprak kısımları küçük olan kekik beyaz, pembe, kırmızı renkte çiçek açar. Çiçekleri baharat olarak kullanılır. Kokulu olan kekik bitkisinin bir çok çeşidi vardır. Sağlık açısından önemli besin değerlerine sahiptir. Kekik bitkisi genelde kurutularak kullanılır. Haziran ve ekim ayı aralıklarında toplanıp kurutularak tüketilir.


Stok kodu: 508 Kategoriler:

Açıklama

Kekik, kurak ve genelde taşı bol olan yerlerde yetişen bir bitkidir. Sap kısmı serttir. Yaprak kısımları küçük olan kekik beyaz, pembe, kırmızı renkte çiçek açar. Çiçekleri baharat olarak kullanılır. Kokulu olan kekik bitkisinin bir çok çeşidi vardır. Sağlık açısından önemli besin değerlerine sahiptir. Kekik bitkisi genelde kurutularak kullanılır. Haziran ve ekim ayı aralıklarında toplanıp kurutularak tüketilir.

Kekik, içerisinde bol miktarda mineral ve vitamin bulundurması ile oldukça besin kaynağı zengin bitkiler arasında yer almaktadır. Bu bitki genellikle yemeklerde veya çay olarak kullanılmaktadır. Eşsiz bir kokuya sahip olan bu bitki açık yeşil renkte olup aynı zamanda boyu ortalama 25 cm uzunluğundadır. Ayrıca kekik içerisinde bol miktarda demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve selenyum açısından bir çok zengin besin kaynaklarını içermektedir. Bununla birlikte B,C,A,K,E vitaminleri ve folik asit gibi vitaminleri de içerisinde oldukça fazla bulunmaktadır.

Kekiğin Faydaları

  • Antioksidan etkiye sahiptir.
  • Kış aylarında oluşan öksürüğe iyi gelir.
  • Hazımsızlığı gidermeye yardımcıdır.
  • Vücut için gerekli bütün mineralleri barındırır.
  • Boğazda oluşan ağrılara iyi gelir.
  • Ağız içi yaralarına iyi gelir.
  • Diş etlerinde oluşan hastalıklara iyi gelir.
  • Soğuk algınlığına iyi gelir.
  • Gargara olarak kullanılır.
  • Gazı ve şişkinliği alır.
  • Stresi azaltmaya yardımcı olur.
  • Romatizmaya iyi gelir.
  • Başta oluşan ağrıları geçirir.

Kekik Nasıl Kurutulur

Kekik kurutma işleminde kekiklerin içindeki zararlı olan tozdan çöpten arınması için temizce  yıkanır ve süzgeç yardımı ile suyu süzülmeye bırakılır. Daha sonra kağıt havlu veya temiz bir havlu üzerine alınarak iyice suyunu bırakması için bekletilir. Daha sonra güneş görmeyen temiz bir yere geniş bir bez açılarak üzerine keklikler birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde yan yana aralıklı olarak dizilir. Güneş görmeyen yerde kurutulma işlemi yapıldığından dolayı yaklaşık en fazla 14 gün içerisinde kurutma işlemi tamamlanmış olacaktır. Bu 14 gün süre içerisinde keklikler ters çevrilerek yani el yordamıyla karıştırılarak daha iyi sonuç alınması sağlanabilir. Tamamen kuruduğundan emin okunduğu taktirde güneş gören bir yere alınarak iki saat kadar güneşlendirilip el yordamıyla ufalanır. 

Menü