fbpx

Tereyağlı Erişte Tarifi

Yapılışı itibari ile makarnayı anımsatan hatta makarnagillerden olan bir yemektir tereyağlı erişte. Tok tutucu özelliği olan erişteyi ister öğle yemeklerinizde istersenizde akşam yemeklerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Annelerimizin arkadaşlarıyla hep beraber toplanarak tek tek açıp kuruttukları hamurları üst üste koymasıyla daha sonra da bu hamurları 2 parmak eninde şeritler halinde kesmesiyle meydana gelir. Kesilen şeritlerde daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda ne çok kalın olacak ne de çok ince olacak şekilde kesilir. Evde yapılmış olmasının ayrı bir lezzeti olan erişteyi sevmeyen çok kimse yoktur. Tereyağlı erişte tarifimi denediğinizde sizde anlayacaksınız. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Tereyağlı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı erişte
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Sıcak su
  • Tuz

Tereyağlı Erişte Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağı ve sıvı yağ birlikte eritilir.
  2. Erişteler eklenir ve renk değiştirinceye kadar kavrulur.
  3. Tuz ve üzerini 1.5 parmak geçecek kadar sıcak su eklenip ağzı kapalı olarak orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
  4. Piştikten sonra tel tel oluncaya kadar dinlendirilir ve servis edilir. Afiyet olsun…
 NOT:servis esnasında istenirse üzerine çekilmiş ceviz veya rendelenmiş peynirde serpebilirsiniz….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Fill out this field
Fill out this field
Lütfen geçerli bir e-posta adresi girin.
You need to agree with the terms to proceed

Menü